کلرید کلسیم خوراکی

مقدمه

در این مقاله به مبحث ” کلرید کلسیم خوراکی ” و کاربردها و ویژگی‌های این ماده می‌پردازیم. کلرید کلسیم خوراکی یک ترکیب غیر آلی کلسیم کلرید (CaCl2) در مواد غذایی است. 

این ماده یک جامد سفید و بی بو می‌باشد و در آب حل می‌شود. کلسیم کلرید خوراکی به عنوان یک مکمل مغذی و یک بافت دهنده در محصولات غذایی کاربرد دارد. همچنین این ترکیب در جلوگیری از فساد و حفظ بافت در غذاهای فرآوری شده مانند سبزیجات و میوه‌های کنسرو شده موثر است. این ماده منبعی از کلسیم است و برای تقویت محصولات غذایی ارزشمند می‌باشد. 

استعلام قیمت محصول و خرید کلرید کلسیم خوراکی

بازرگانی اسپوتا: 26415084-021 – 9533282-0912

خرید کلرید کلسیم خوراکی

برای خرید کلرید کلسیم خوراکی با شماره‌های مندرج بر روی وب‌سایت ما در تماس باشید. محصولات مجموعه ما با درجه کیفی ممتاز در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد. 

همچنین ما از تامین کنندگان اصلی کلرید کلسیم با درجه خلوص‌های متفاوت در دو گرید صنعتی و خوراکی در ایران می‌باشیم. برای خرید محصولات وبسایت بصورت عمده و خرده با کارشناسان ما تماس بگیرید.

قیمت کلرید کلسیم خوراکی

برای استعلام قیمت کلرید کلسیم خوراکی با کارشناسان فروش مجموعه ما در ارتباط باشید. این مجموعه بازرگانی تمامی محصولات وبسایت را با قیمت‌های رقابتی و مناسب در اختیار مشتریان گرامی قرار می‌دهد.

کارشناسان ما آماده پاسخگویی به تمامی پرسش‌های مرتبط با محصولات می‌باشند. برای تهیه محصولات درجه یک با قیمت‌های مناسب به شماره‌های ثبت شده بر روی سایت رجوع نمایید.

کلرید کلسیم خوراکی چیست؟

کلرید کلسیم خوراکی (CaCl2) نوع خاصی از کلرید کلسیم است که استانداردهای سختگیرانه خلوص و ایمنی برای استفاده در تولید مواد غذایی را دارا می‌باشد.

این ماده جامد سفید، بی بو و کریستالی است که در آب بسیار محلول می‌باشد. برخلاف کلرید کلسیم صنعتی که حاوی ناخالصی‌هایی است، گرید خوراکی به دقت فرآوری می‌شود تا عاری از آلاینده‌ گردد. 

این ماده به دلیل تطبیق پذیری و خواص مفید به طور گسترده در تولید مواد غذایی استفاده می‌شود. کلرید کلسیم گرید خوراکی به عنوان یک مکمل مغذی و یک بافت دهنده عمل می‌کند. همچنین این ماده در حفظ بافت میوه‌ها و سبزیجات کنسرو شده تاثیر دارد و سفتی پنیر را افزایش می‌دهد. 

علاوه بر موارد فوق کلرید کلسیم گرید خوراکی منبعی از کلسیم است که برای تقویت محصولات غذایی و غنی سازی ارزش غذایی آنها مناسب می‌باشد.

ویژگی های کلرید کلسیم خوراکی

کلرید کلسیم گرید خوراکی به دلیل خواص و ویژگی‌هایش در بخش فروش مواد شیمیایی صنعتی طبقه بندی می‌شود. خصوصیات این ماده به ترتیب عبارتند از:

1. کلرید کلسیم خوراکی ماده‌ای سفید رنگ، بی بو و بی مزه است.

2. این ترکیب یک نمک معدنی بسیار محلول می‌باشد و به عنوان نگهدارنده مواد غذایی به طور گسترده در صنایع غذایی استفاده می‌شود.

3. کلرید کلسیم گرید خوراکی از سنگ آهک مرغوب و عاری از ناخالصی ساخته می‌گردد.

4. این ماده برای استفاده در محصولات غذایی توسط سازمان‌های نظارتی مانند FDA و سازمان ایمنی غذای اروپا تایید شده است.

5. کلرید کلسیم گرید خوراکی در بهبود بافت و ماندگاری مواد غذایی مختلف موثر است.

کاربرد کلرید کلسیم خوراکی 

کاربردهای کلرید کلسیم خوراکی به ترتیب عبارتند از:

1. صنایع غذایی: کلرید کلسیم گرید خوراکی به عنوان یک عامل سفت کننده، بافت دهنده و مکمل مغذی در محصولات غذایی مختلف از جمله میوه‌ها و سبزیجات کنسرو شده، پنیر، توفو و گوشت‌های فرآوری شده استفاده می‌شود.

2. صنایع لبنی: این ماده در پنیر سازی برای کمک به سفت شدن پنیر، کشک و بهبود بافت محصول نهایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

3. صنعت نوشیدنی: کلرید کلسیم گرید خوراکی برای تنظیم محتوای مواد معدنی و بهبود طعم و ثبات نوشیدنی‌ها کاربرد دارد.

4. صنعت نانوایی: این ترکیب در نان و سایر محصولات پخته شده برای بهبود بافت و حجم استفاده می‌شود.

5. صنعت داروسازی: کلرید کلسیم گرید خوراکی به عنوان یک ماده در برخی از محصولات دارویی مانند مکمل‌های کلسیم کاربرد دارد.

تولید کلرید کلسیم خوراکی

کلرید کلسیم خوراکی (CaCl2) معمولاً از طریق یک فرآیند تصفیه تولید می‌شود و شامل چندین مرحله است:

1. تولید کلرید کلسیم خام: مرحله اولیه شامل واکنش سنگ آهک (CaCO3) با اسید هیدروکلریک (HCl) برای تشکیل کلرید کلسیم و دی اکسید کربن می‌باشد.

 (CaCO3 (s) + 2 HCl (aq) → CaCl2 (aq) + H2O (l) + CO2 (g

2. خالص سازی: محلول کلرید کلسیم خام به دست آمده با استفاده از مراحل زیر خالص می‌شود:

 – فیلتراسیون: حذف ناخالصی‌ها با فیلتر کردن محلول.

 – تبلور: تغلیظ محلول با تبخیر و سپس سرد کردن آن برای متبلور شدن کلرید کلسیم.

 – تبلور مجدد: حل کردن کریستال‌ها در آب برای خالص سازی محصول.

 – خشک کردن: از بین بردن رطوبت باقی مانده با خشک کردن کریستال‌ها.

3. کنترل کیفیت: محصول نهایی تحت بررسی‌های کنترل کیفی دقیق قرار می‌گیرد تا از خلوص و استانداردهای ایمنی برای کاربردهای غذایی برخوردار شود.

4. بسته بندی: سپس کلرید کلسیم تصفیه شده به گونه‌ای بسته بندی می‌گردد که کیفیت آن حفظ شود.

فروش کلرید کلسیم خوراکی

شرکت بازرگانی اسپوتا با سالها تجربه در زمینه عرضه مواد شیمیایی، اقدام به فروش کلسیم کلرید خوراکی و صنعتی می‌نماید. 

این شرکت کلرید کلسیم خوراکی، کشاورزی و صنعتی را در بسته بندی‌های مناسب 25 کیلوگرمی عرضه می‌کند. محصول ما با بالاترین کیفیت و با قیمت‌های رقابتی در بازار موجود است. برای خرید محصولات درجه یک وبسایت با قیمت‌های مناسب با کارشناسان ما در ارتباط باشید.

جمع بندی

کلرید کلسیم خوراکی یک افزودنی غذایی است که به عنوان تثبیت کننده و مکمل غذایی در انواع محصولات غذایی استفاده می‌شود. این ماده برای مصرف بی‌خطر است و در مواردی مانند کنسرو میوه‌ها و سبزیجات، ترشیجات، پنیر و نوشیدنی‌های ورزشی یافت می‌گردد. 

سوالات متداول